莱州梭子蟹有了新山东省地方标准

莱州梭子蟹也称“莱州三疣梭子蟹”，原产于渤海莱州湾，自古以来就是莱州名产，与中国对虾、文蛤、小竹蛏一起被称为“四大名鲜”。为保护、经营好莱州梭子蟹这一名优产品，莱州市质监局详细掌握了此类标准的制订规则，最终根据标准化对象复杂程度和有关要求，高质量地完成了标准制订。目前，《地理标志产品莱州梭子蟹》山东省地方标准已报山东省质监局审批等待发布。（YMG记者 邹春霞 通讯员 崔刚 伟超）