染色黄花鱼很黄为牟利 泡了就会掉色 吃了对人有害

近日，山东淄博市张店区的王女士从淄博海盛水产市场买了2箱黄花鱼，黄花鱼身上的冰化了后，竟然变成了黄色的水。王女士怀疑自己买到了染色黄花鱼。

近日，王女士到淄博海盛水产市场花240元钱买了两箱黄花鱼。昨晚，王女士想做几条黄花鱼。当她打开箱子时，黄花鱼身上的冰已经化了，白色泡沫箱子里的水居然变成了黄色。

记者注意到，王女士买到的这些黄花鱼嘴里和腮部颜色都特别黄。用餐巾纸轻轻一擦，餐巾纸变成了黄色。

据了解，黄花鱼有养殖和野生之分，野生鱼颜色较黄，价格较高。为此，一些商贩将养殖的黄花鱼上色冒充野生的，以求卖得好价钱。

对此，淄博市水利渔业局的一名负责人告诉记者，真正的黄花鱼是不会掉色的。有些不法商贩用柠檬黄或日落黄给黄花鱼染色。染色的黄花鱼对人体有害。市民在购买黄花鱼时，要注意看鱼的嘴部和腮部，没染色的黄花鱼嘴部和腮部是肉黄色，鱼一旦染色，这两个部位也会染成黄色。在清水中浸泡时，染色黄花鱼会掉色。