目前,烟台市共有1200余家水产育苗场家投入生产,育苗水体220万m3,其中规模以上(5000m3以上水体)水产苗种生产厂家72家,育苗品种包括刺参、扇贝、海水鱼、对虾等20多个。
烟台市从事虾夷扇贝的育苗场70余家,投入水体6.5万m3,出苗量约200亿粒,目前处于海上保苗阶段,苗种价格在45元/万粒;从事海参育(保)苗的企业约800家,育苗水体150万m3,控温海参苗已投放附着基,海参苗种受成品参价格影响呈下行趋势,降幅约两成;从事海湾扇贝育苗的企业约40家,育苗水体6万m3,出苗量600亿粒,苗种价格500粒/元;鱼类育苗以大菱鲆、半滑舌鳎、三文鱼为主,大菱鲆育苗水体15万m3,规格1cm以上苗种1亿尾,比去年翻一番,商品苗单价3元/尾,较去年上涨一倍多;半滑舌鳎育苗量约5000万尾,商品苗价格稳定5元/尾;对虾苗种生产继续稳定,烟台市约有 80余家苗种场投入中国对虾、日本对虾和南美白对虾育苗生产,育苗水体近4万m3,预计总出苗量将达到20多亿尾。此外,梭子蟹、鲍鱼、海蛰、魁蚶等其他品种的育苗生产也全面展开。