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山东青岛养出美国极品三文鱼 肉质鲜美鲜活上餐桌

“以前吃的都是进口的冰冻三文鱼,如今市民可以品尝到新鲜的三文鱼,品质与国外无异,价格却更...…

“以前吃的都是进口的冰冻三文鱼,如今市民可以品尝到新鲜的三文鱼,品质与国外无异,价格却更为亲民。”近日,在青岛胶南市大场镇三文鱼工厂化养殖车间内,车间潘主任指着池子中长达五六十厘米的三文鱼告诉记者,从20103月起,在国家海洋局第一海洋研究所王波教授支持下,他们成功完成了对引进鱼卵的室内培养和盐度驯化,原本生活在淡水水域的三文鱼如今已在青岛的“海洋牧场”中成功安家,并具有百万条的养殖规模,丰富了青岛市民的餐桌。

山东青岛养出美国极品三文鱼 肉质鲜美鲜活上餐桌

两年间,10万鱼卵变百万成鱼

“我们选择的鱼为美国研究选育的杂交新品种,更易于海水驯化。”1124日 ,国家海洋局第一海洋研究所的王波教授向记者讲述了素有“极品三文鱼”之称的美国斑点鳟鲑成功引入的过程。……[更多信息请点击]

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