山东文登加强海产品质量安全管理

（记者 王永光）11月29日，文登召开海产品安全隐患排查治理工作整顿会议，研究部署海产品加工环节隐患排查及整顿工作措施。

会议要求，要不断加大海产品质量监管力度，从海产品育苗、养殖、加工、销售等环节入手，以海参、对虾、贝类等特色海产品为重点品种，加大抽检力度，落实企业主体责任。要强化数据保障，在销售单位推行使用“流通环节食品安全数据库追溯应用系统”，全面掌握食品经营者信息以及供货商信息，有效实行追溯管理。会议决定，从11月29日至12月中旬，文登将组织海洋与渔业局、工商局、质监局、盐务局、食安办等相关部门组成督导检查组，集中开展海产品加工环节专项督导检查工作，确保海产品的食品安全。

另讯 11月29日下午，威海市海产品安全专项行动检查督导组来文登，检查了部分海产品加工企业隐患排查及整顿工作情况。要求文登继续深入开展专项督导检查行动，严厉打击各种违法违规行为。要深入开展盐业市场、食品添加剂市场治理整顿工作，建立销售渠道的可追溯体系建设，从源头切断非法添加剂销售。要组织海产品生产加工单位开展自查自纠工作，全面签订食品安全承诺书。要探索培育新型合作组织，推行标准化生产，推广新技术，加强注册认证，形成品牌特色。要发挥好食品安全协管员、信息员的作用，鼓励市民举报违法行为，切实保障全市食品质量安全。